لا يبدو هذا الطبق مثيرًا للإعجاب فحسب ، بل إنه أيضًا سهل التحضير بشكل مدهش! السبانخ والبيض والخضروات والسجق ولحم الخنزير المقدد تتحول بطريقة سحرية إلى وليمة للعيون ... هذا الطبق كنز حقيقي!
مكونات
150 جرام لحم مقدد
مكعبات لحم الخنزير المقدد
2 ملاعق كبيرة زبدة
زبدة للقلي
225 جرام سبانخ
السبانخ الطازجة
8 قطع بيض
225 مل كريم
كريمة مخفوقة ثقيلة
ملح وفلفل
الاتجاهات
يمكنك تقديم فريتاتا مع الملفوف المفروم ناعما أو الملفوف الأحمر وصلصة السلطة. كم هو لذيذ!
خطوات
يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. ادهني طبق خبز 23x23 سم أو أواني خبز خزفية فردية. |
تذوب الزبدة في مقلاة ويقلى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى ينضج. يُضاف السبانخ إلى اللحم مع تحريك المزيج حتى تذبل الأوراق. تُرفع المقلاة عن النار وتوضع جانباً. |
يخفق البيض مع الكريمة. ثم يُسكب المزيج في طبق خبز بالزيت أو أواني خزفية للخبز. |
ضعي فوقها لحم الخنزير المقدد والسبانخ والجبن ، ثم ضعيها في الفرن. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى يصبح خليط التزجيج بنياً ذهبياً. |
